أفضل أنواع السمك في السعودية 2024 ارخص أنواع السمك في السعودية.. افضل سمك للشوي والقلي

ما هي أفضل أنواع السمك في السعودية؟ وما هي أشهر أنواع السمك في الشوي والقلي؟ المملكة العربية السعودية من الدول التي تطل على مسطحات مائية كبيرة والتي تستفاد منها في تناول الأسماك، وسنعرض عبر أحسن أنواع السمك في السعودية.

هل يوجد شوك كثير في سمك البوري؟ يحتوي على أشواك قاسية، وتكون موجودة في الزعانف المنفصلة
ما هي افضل انواع السمك للشوي؟ القاروص
ما هي ارخص انواع السمك؟ مازليا – كشر

أفضل أنواع السمك في السعودية

تشتهر السعودية بوجود العديد من أنواع الأسماك التي تستخرجها من البحار والمحيط الذي تطل عليه، حيث تعتبر  من الدول التي تعتمد على المأكولات البحرية، ومن أفضل أنواع السمك الآتي:

1- سمك الهامور

يتميز هذا النوع بمذاقه الفريد والشهي، ولونه البني الفاتح المائل إلى الاصفرار، الذي يجعله يمتلك شعبية كبيرة لدى السكان، كما أنه من الأسماك الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية، والتي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم وتعزيز جهاز المناعة.

يعتبر من أسماك الشعاب المرجانية، وهو ينتمي لعائلة السردين له اسم آخر هو سمكة الوقار الذي ينتشر بالبحر الأحمر والخليج العربي، وهو سمك سهل الصيد ويوجد بالأجزاء الضحلة من السواحل، ويمتاز بجمال وتميز شكله عن باقي الأسماك.

اقرأ أيضًا: 

2- سمك الحمرا

سمك الحمرا واحد من أنواع الأسماك في السعودية، واسمها مأخوذ من لونها حيث أنها حمراء اللون ولها زعانف سوداء ويمكن العثور على هذا النوع في الأعماق البحرية وسط الشعاب المرجانية، حيث يتغدى على القشريات وصغار الأسماك.

تناوله يوفر للجسم فوائد صحية كثيرة منها تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتحسين عملية التمثيل الغذائي ويحتوي على كميات كبيرة من البروتين والأحماض الدهنية الأساسية التي تعزز صحة الجلد والشعر.

3- السمك الصافي

سمك الصافي من أفضل أنواع السمك في السعودية، وهو محبوب ومفضل في المطاعم والمنازل وتتمثل أهم المعلومات عنه في الآتي:

  • طعمه الشهي.
  • يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم مثل الأحماض الدهنية والبروتينات والكالسيوم.
  • يعتبر سمك الصافي خيارًا جيدًا للأفراد الذين يبحثون عن سمك شهي وذو فوائد صحية للجسم.
  • صغير في الحجم.
  • يمكن إعداده بعدة طرق مثل الشوي والقلي والطهي على البخار.
  • أفضل أنواعه هو الصافي الحزين.
  • هذا النوع من السمك مميز عن غيره، حيث لا يوجد أي من القشر على جسمه.

4- أسماك الشعري

سمك الشعري واحدًا من أفضل أنواع السمك في المملكة، حيث يتميز النوع بطعمه الرائع وقيمته الغذائية العالية، ويسمى بالسمك المتوسط.

يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات المهمة للجسم، وهو مفيد للقلب والأوعية الدموية ويتم تحضيره بالعديد من الوصفات المختلفة، كالشواء والتحمير والمقلي.

كما يعتبر أحد أكثر الأنواع تفضيلًا في الدولة ويوجد عليه إقبال كبير من دول الخليج المجاورة، وهذا بسبب طعمه الرائع مع قدرته الكبيرة في الحفاظ على رائحته وجودته خلال حفظه وتخزينه في الفريزر، وتحمله لقسوة البيئة التي تحيط به.

له قيمة اقتصادية كبيرة ويُصدر إلى الخارج، ويعيش في قاع البحار بجوار الشعاب المرجانية، ويمتاز لونه باللون البرونزي أو اللون المائل للبني المصفر.

له زعانف تكون مميزة بلون مختلف عن باقي جسم السمكة، ويكون لونها أصفر أو أبيض، ويوجد فوق جسمه عدة علامات رأسية ذات اللون الأزرق.

5- سمك الزبيدي

من أهم أنواع الأسماك بالمملكة، وهو يتميز بلحمه الشهي الذي يوفر طعمًا مميزًا وسميكًا، بالإضافة فإن سمك الزبيدي غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم بشكل يومي، يتم توفير هذا النوع من السمك بشكل واسع في السوق وبأسعار معقولة.

أفضل سمك للشوي والقلي

ما زلنا في حديثنا عن أفضل أنواع السمك في السعودية، حيث سنعرض أفضل أنواع الأسماك التي تصل للشوي والقلي في المملكة العربية السعودية، حيث تعد الطريقتان من أهم الطرق التي يتم الاعتماد عليهم في تناوله، ومن أفضلهم الآتي:

  • الزبيدي.
  • العندق.
  • البياح.
  • الميد.
  • القرقفان.
  • السبيطي.
  • القين.
  • العنفور.
  • القد الاسكا.
  • سمك السلور.
  • البلطي.
  • سمكة الهلبوت.
  • سمك الفرخ النهري.
  • السلمون المرقط.

اقرأ أيضًا: 

فوائد تناول السمك

في ختام الحديث عن أفضل أنواع السمك في السعودية، يجب الحديث عن أن هناك العديد من الفوائد التي توجد في السمك بسبب القيمة الغذائية التي توجد به وتتمثل في النقاط التالية:

  • تناول الأسماك بانتظام يجعلك أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • تناول الأسماك بانتظام مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالضمور البقعي بنسب من 42% إلى 53%.
  • السمك يحمي الجنين من الإصابة بمتلازمة الأيض، التي تصيب أي عضو بالجسم، وتؤدي إلى إحداث الخلل فيه.
  • تناول الأوميغا 3 أو زيت السمك يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الأول لدى الأطفال.
  • يعمل على خفض الإصابة بمرض ألزهايمر.
  • زيادة التركيز.
  • تقوية الشعر، والمحافظة على صحته، وتعزيز نموه.
  • يعزز صحة الدماغ لكلاً من الجنين والحامل.
  • الشخص الذي يتناول الأسماك بانتظام، يكون أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب، فأحماض أوميغا 3 الدهنية مفيدة لمقاومة الاكتئاب.
  • زيادة المستويات الإدراكية للشخص.
  • العمل على تأخير شيخوخة الدماغ.
  • إذا كان الشخص لا يتعرض لأشعة الشمس بشكل كافي، ولا يأكل الأسماك الدهنية بشكل منتظم، فقد يحتاج وقتها إلى تناول مكملات فيتامين (د).
  • حفز إفراز الهرمونات الجنسية ويزيد الخصوبة ويزيد رغبة الرجل في الجماع، يزيد من فرص ممارسته العلاقة الحميمة عن الرجل الذي لا يتناول السمك.

شاهد أيضًا

السمك من المأكولات البحرية التي لا غنى عنها في المملكة العربية السعودية، كونها تمتلك العديد من الأنواع في المسطحات المائية، بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي يمد الجسم بها.